作り方

• パン粉は牛乳に浸す。　

  1.

• ボウルにひき肉、野菜だしを入れてよく練り、粘り気がでたら、１→卵の順に加えて、さらに練る。

  2.

• ２を4等分にし、丸く形成する。

  3.

• フライパンに油を熱し、３を並べて中火で焼く。

  4.

• 焼き目がついたら上下をかえし、蓋をして弱火で5〜6分焼く。　※竹串などで刺して、押したときに赤い肉汁が出る場合は追加で加熱してください。

  5.