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材料（2人分）
- 厚揚げ
- 1枚（約130g）
- みょうが
- 2個
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- みりん
- 小さじ1
- 生姜（すりおろし）
- 少々
作り方
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- フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、厚揚げをカリッと焼いて、一口大に切る。みょうがは粗みじんに切る。
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- 鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰後2～3分煮出す。みりん、生姜で調味し、みょうがを加え、火を止めて冷ます。
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- 1を器に盛り、2を注ぐ。
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